Nuestra Carta

Cebiche de pescado del dia, acompañado de camote glaceado, cancha, choclo y sarandaja.

Cebiche con pescado y mariscos frescos, acompañado con camote glaceado, choclo, cancha y sarandaja.

Cebiche de pescado, langostinos y calamar, bañado en salsa cremosa de rocoto asado y pimiento morroneado. Acompañado con camote glaceado, choclo y cancha.

Pescado fresco cortado en laminas, bañado en salsa de aji amarillo

Pescado fresco cortado en laminas, bañado en salsa de aceitunas.

Pescado fresco cortado en laminas, bañado en leche de tigre natural.

Suaves laminas de pulpo bañadas en salsa de aceitunas grilladas.

Leche de tigre en variedad de sabores a escoger: Aji amarillo, salsa de la casa, al olivo, natural o de pantera.

Cebiche de pescado y Jalea mixta en fuente.

Láminas de atún bañadas en leche de tigre agridulce con miel de chancaca, culantro, ají limo, cebolla china y maní. Crocantes de masa wantan y yuyo fresco.

Láminas de conchas de abanico flameadas en mantequilla cítrica de la casa, tomates cherry del huerto y culantro. Imperdible.

Cebiche de pescado con aromas de fuego, carbon y aji amarillo. Una delicia!

Base de papa amarilla con crema de aji y limon, palta, lechuga y vegetales cocidos.

Base de papa amarilla con crema de aji y limon, palta, lechuga pollo y vegetales cocidos.

Base de papa amarilla con crema de aji y limon, palta, lechuga y coctel de langostinos.

Base de papa amarilla con crema de aji y limon, palta, lechuga y pulpo laminado en salsa de olivo.

Deliciosa causa coronada con un ceviche nikkei.

Yuca cocida en bastones, frita y crocante, acompañada con salsa tartara y Golf.

Plátano frito y prensado, crocante, acompañado con salsa tártara y golf.

Masa wantan rellena con queso suizo, acompañado con nuestras salsas de casa.

Jamon ahumado de bonito, marinado en aceite de oliva, ajo y oregano. Palta, tomates aliñados y tostadas.

Pescado entero frito, bañado con una salsa de ajo, vino blanco y perejil, acompañado con una porcion de arroz blanco.

Pescado entero frito, acompañado con una porcion de arroz blanco y ensalada criolla de cebolla, aji limo, culantro y limon.

Pescado entero frito, bañado en salsa anticuchera, acompañado de una porcion de arroz blanco.

Pescado entero frito, con chicharron de mariscos, cubierto con pimiento, zucchini, pacchoy, frejolito chino y cebolla salteados al wok, flambeados con pisco y una salsa de ostión y vino blanco. Con wantan al hilo crocante y yuyo frito, acompañado con una porción de arroz blanco.

Tentaculos de pulpo grillado, con chimichurri casero y yucas fritas.

Filete de pescado a la plancha, con arroz y patacones.

Filete de pechuga de pollo a la plancha, acompañado de arroz y patacones.

Filete de pescado a la plancha cubierto con salsa de ajos, vino blanco y perejil, acompañado con arroz y patacones.

Filete de pescado a la plancha cubierto con salsa cremosa de pimientas, acompañado con arroz y patacones.

Filete de pescado a la plancha cubierto con salsa de pimientas y toques citricos de limón, acompañado con arroz y patacones.

Filete de pescado empanizado, cubierto con vegetales salteados al wok, flambeados con pisco, bañados en salsa de ostiones y vino blanco.

Arroz chaufa de pollo, langostinos, mariscos o vegetales.

Fuente de arroz con mariscos, arroz a la chiclayana con conchas o chaufa.

Hueveras empanizadas, acompañadas con patacones y sarza
criolla.

Trozos de pescados y mariscos crocantes, bañados en salsa de ostión y vegetales al wok.